Unsere Geschichte im Restaurant Birgisch
Willkommen im Restaurant Birgisch. Erfahren Sie mehr über unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und die Menschen hinter diesem besonderen Ort in Birgisch. Unsere Reise begann mit einer Vision – lassen Sie uns sie gemeinsam erleben.
Das neue Kapitel des Restaurant Birgisch
Im November 2025 übernahmen Frau Silvia Schulze und Herr Patrice Errigo voller Begeisterung die Leitung des Restaurant Birgisch als neues Pächterpaar. Sie sind keine Unbekannten in der Gastronomie, denn zuvor haben sie sechs Jahre lang als herzliche Gastgeber die Fischzucht La Cantina im wunderschönen Goms erfolgreich geführt. Nun stellen sie sich einer neuen, spannenden Herausforderung hier in Birgisch.
Ihre Zufriedenheit ist unser versprechen
Im Restaurant Birgisch legen wir grössten Wert darauf, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Unser oberstes Ziel ist es, dass jeder Gast nach dem Besuch bei uns zufrieden und mit einem Lächeln nach Hause geht. Wir möchten Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten, das Sie gerne wiederholen.
Kulinarische Genüsse in Alpiner Pracht
Was das Restaurant Birgisch unverwechselbar macht, ist die Kombination aus unserer traditionellen Küche und der einzigartigen Atmosphäre. Das gemütliche Ambiente gepaart mit der herrlichen Bergwelt von Birgisch lässt jedes Herz höherschlagen. Bei uns erleben Sie authentische Schweizer Gastfreundschaft in einer idyllischen Umgebung.